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12/10 | 郡上八幡〜高山
12/10 | 郡上八幡〜高山 ![]() 創業して420年の郡上本染めの老舗だそうです。 鯉のぼりが飾ってありましたが、 冬の吉田川で晒して染めるという鯉のぼりは、 黄色と赤の染め色が、とても鮮やかでした。 (鯉のぼりの写真はいまいちで…。HPでぜひ見てくださいね〜) ![]() 名物のアマゴのおそば。 お味は、…まあまあでしたね。 奥のおそば、油揚げのおそばなのに、「たぬき」なんですよ〜。 関西では「たぬき」は油揚げのおそば、 「きつね」は油揚げのうどん、なんですって! 京都に行くと、よく油揚げのうどんを食べるのですが、 おそばは注文したことがなかったので、 今まで知りませんでした〜。 (追記) 訂正します。 上の記事で、「関西では」とあるのは、「大阪では」の間違いでした。 なんと、同じ関西でも、大阪と京都では違って、 京都では、甘辛く煮た油揚げのうどんを「きつね」といい、 「たぬき」は、刻んだ油揚げにあんかけをかけたものを指すそうです。 興味のある方は、ウィふり調査団を見てくださいね♪ |
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